A legjobb horvát vendéglőt továbbra is Šibenikben találjuk

Pelegrini

Horvátország
Typography

Az idén egymás után a harmadik évben végzett az első helyen a legjobb horvátországi vendéglők szavazásán a Pelegrini étterem Šibenikben.


A "Dobri restaurani" díjakat az idén már hatodszor adták át. A szavazást az egyik horvát lap, a Jutarnji list szervezi a Vinart, Jamnica, Metro, Koral Badel 1862 és a Lošinj Hotels & Villas támogatásával. Több száz, a horvát gasztronómiában ismert szakértő szavazatai alapján alakul ki a végső sorrend.

Az idei díjakat kedd este adták át egy zágrábi szállodában. Nagy meglepetés nem történt, hacsak az nem, hogy egymás után a harmadik évben ugyanaz a vendéglő került az első helyre. Pelegrini étterem Šibenikben lett az első, megelőzve a zágrábi Dubravkin put vendéglőt, és a harmadik helyen végzett Horvátország első Michelin csillagos vendéglője, az isztriai Monte Rovinjban.

Ha valakinek sikerül asztalt foglalnia Šibenikben, akkor a jelenlegi kínálatból vacsorára 27 ételből választhat öt- vagy hatfogásos menüt a Pelegriniben. Az ötfogásos menü 550 kunába (kb. 23 ezer forint), a hatfogásos 650-be (kb. 27 ezer forint) kerül.

A 10 legjobb horvát étteremből 4 Zágrábban üzemel, egy az ország középső részén és öt a tengerparton (Šibenik, Rovinj, Volosko, Novigrad és Opatija). Nézzük a legjobbakat különböző csoportosítások alapján.

10 legjobb horvát vendéglő

1. Pelegrini, Šibenik
2. Dubravkin put, Zagreb
3. Monte, Rovinj
4. Noel, Zagreb
5. Plavi podrum, Volosko
6. Vinodol, Zagreb
7. Bevanda, Opatija
8. Carpaccio, Zagreb
9. Marina, Novigrad
10. Mala hiža, Mačkovec

10 legjobb vendéglő Dalmáciában

1. Pelegrini, Šibenik
2. 360, Dubrovnik
3. Boškinac, Novalja
4. Laganini Palmižana, Hvar
5. Bokeria, Split
6. Nautika, Dubrovnik
7. Foša, Zadar
8. Proto, Dubrovnik
9. Pojoda, Vis
10. Pantarul, Dubrovnik

10 legjobb vendéglő az Isztria és Kvarner régiókban

1. Monte, Rovinj
2. Plavi podrum, Volosko
3. Bevanda, Opatija
4. Marina, Novigrad
5. Batelina, Medulin
6. San Rocco, Brtonigla
7. Johnson, Mošćenička Draga
8. Damir & Ornella, Novigrad
9. Stari Podrum, Momjan
10. Badi, Umag

10 legjobb vendéglő Zágrábban

1. Dubravkin put, Zagreb
2. Noel, Zagreb
3. Vinodol, Zagreb
4. Carpaccio, Zagreb
5. Bistro Apetit, Zagreb
6. Takenoko, Zagreb
7. ManO, Zagreb
8. Barbieri’s, Zagreb
9. Apetit City, Zagreb
10. Time, Zagreb

10 legjobb vendéglő Közép-Horvátországban

1. Mala hiža, Mačkovec (Nyírvölgy)
2. Karlo, Plešivica
3. Kod špilje, Otruševec
4. Mundoaka, Čakovec (Csáktornya)
5. Villa Magdalena, Krapinske Toplice
6. Vuglec Breg, Lepajci
7. Đurina hiža, Varaždinske Toplice (Varasdfürdő)
8. Academia hotel Kaj, Marija Bistrica (Máriabeszterce)
9. Mon ami, Velika Gorica (Nagygorica)
10. Dvorac Mihanović, Tuheljske Toplice

10 legjobb vendéglő Szlavóniában

1. Muzej okusa, Osijek (Eszék)
2. Baranjska kuća, Karanac (Karancs)
3. Zimska luka, Osijek, Hotel Osijek
4. Josić, Zmajevac (Vörösmart)
5. Principovac, Ilok (Újlak)
6. Lumiere, Osijek
7. Dunav, Ilok
8. Kovač, Čarda Suza (Kovács Csárda - Csúza)
9. Klub restoran Waldinger, Osijek
10. Kormoran, Bilje (Bellye)